| Dimensions | 80 × 82 × 200 cm |
|---|---|
| Portes | 1 |
| Groupe frogorifique | groupe logé |
| Capacité interne | no. 15 plateaux GN 1/1 ou grilles/plateaux 600×400 (non grilles GN 1/1) |
| Rendement | +90/+3°C = Kg 70+90/-18°C = Kg 60 |
| Version | BASIC |
| Capacité (l) | 321 |
BCB/15
REFROIDISSEUR RAPIDE 15 PLATEAUX GN 1/1 / 600X400 – Cellule de refroidissement rapide pour joindre température à cœur des aliments: refroidissement rapide positif de +90°C à +3°C dans 90 minutes et refroidissement rapide négatif de +90°C à -18 °C dans 240 minutes. Temperature minimale de l’air -40°C
