Die Kühl- / Tiefkühlschränke der Serie DELICE sind Ausdruck modernster Kältetechnik und wurden speziell für den Einsatz als Backwarenkühl- / tiefkühlschränke oder Eislagerschränke in Konditoreien und Eisdielen entwickelt und hergestellt.

Egal, ob Sie einen Kühl- / tiefkühlschrank für Eisdielen oder für Bäckereien suchen, alle sind vollständig aus Edelstahl AISI 304 nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt und mit einer 70 mm dicken Isolierung, mit HFCKW-freien Polyurethanharzen hochdruckgeschäumt, ausgestattet, um die Umwelt zu schonen.

Alle Kühl- / Tiefkühlschränke für Konditoreien und Eisdielen sind mit einem abgerundeten Boden für maximale Hygiene ausgestattet, der die Innenreinigung erleichtert, und mit einer leicht austauschbaren magnetischen Türdichtung. Die Temperaturregelung erfolgt über eine intuitive und programmierbare elektronische Steuerung, die eine maximale Präzision bei der Verwaltung der Arbeitszyklen ermöglicht; sowohl die Abtauung (mit elektrischen Heizelementen) als auch die Tauwasserverdunstung ist automatisch.

Der Kühl- / Tiefkühlschrank für Bäckereien der Serie DELICE eignet sich für die Aufnahme von Blechen mit den Maßen 60×40 oder 60×80 cm und ist mit 20 Auflageschienen ausgestattet. Der Eislagerschrank der Serie DELICE hingegen ist mit 5 Rosten zur Aufnahme der Eisbehälter ausgestattet.

Beide sind mit einer leistungsstarken tropischen Kälteanlage mit indirekter Belüftung ausgestattet, die eine gute relative Luftfeuchtigkeit in dem Kühlraum gewährleistet und die Eigenschaften des Produkts auch nach einigen Tagen in keiner Weise beeinträchtigt.

Die leistungsstarken Kühlsysteme ermöglichen eine rasche Temperaturrückgewinnung in dem Kühlraum nach der Türöffnung und garantieren eine perfekte Konservierung zu jeder Zeit.

Wenden Sie sich an GEMM und sprechen Sie mit unseren Fachleuten, um herauszufinden, wie wir Sie bei der Wahl eines Eislagerschranks oder Backwarenkühl- / tiefkühlschranks beraten können. Wir beraten Sie gerne und bieten Ihnen alle Informationen, die Sie benötigen.