| Dimensioni | 160 × 225 × 243 cm |
|---|---|
| Porte | 1 |
| Unità Condensatrice | unità condensatrice remota |
| Capacità interna | no. 2 carrelli GN 2/1 o 600×800 |
| Resa Abbattimento | +90/+3°C = Kg 270+90/-18°C = Kg 250 |
| Versione | MAXI |
BCC/8027
MAXI
ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER 2 CARRELLI GN 2/1 – 600X800 – Abbattitore di temperatura per abbattere velocemente la temperatura al cuore degli alimenti: abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti. La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’abbattimento oltre che interagire con il dispositivo Wi-Fi (su piattaforma Cloud) per monitorare e modificare il funzionamento dell’apparecchiatura o diagnosticarne eventuali problemi da remoto (PC, tablet o smartphone). Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C.
| Struttura |
acciaio inox |
|---|---|
| Posizione vano tecnico |
superiore |
| Tipo di refrigerazione |
abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti, raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C |
| Elettronica |
scheda elettronica TOUCH screen 7'' |
| Sbrinamento |
sbrinamento automatico a gas caldo |
| Evaporazione acqua di condensa |
tubo scarico condensa (predisporre scarico acqua) |
| Dotazione |
rampa ingresso carrelli |
| Esclusioni |
carrelli esclusi |
| Spessore di isolamento |
100 |
| Tipo serratura |
SI |
| Illuminazione |
SI |
| Controllo ventilazione |
SI |
| Controllo umidità |
NO |
| Tensione Alimentazione |
3x400V ~ 50Hz |
| Classe climatica |
5 |
- 45100953 - Porta Passante aggiuntiva per BCC/6015(P) BCC/8027(P) (maggiorazione)
- 45100914 - Kit sterilizzatore ad ozono per BCC/8027 (maggiorazione)
- 45100929 - Unità condensatrice raffreddamento ad acqua per BCC/8027 (maggiorazione)
- 45100947 - Unità condensatrice carenata silenziata per BCC/8027 (maggiorazione)
- 45100963 - Pedana L=110 cm BCC/6015(P) BCC/8027(P) (maggiorazione)
- 45100973 - Porta con cerniere sx per BCC/6015(P) BCC/8027(P) (maggiorazione)
- 45100917 - Kit invernale per BCC/4011 4014 4014P 6015 6015P 8027 (maggiorazione)
- Funzione scongelamento BCC/8027 (maggiorazione)
- Versione senza unità condensatrice per BCC/8027 (detrazione)
- 40200560 - Frequenza 60Hz
